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酸湯子,又稱湯子,流行于東北一帶,是一種用玉米水面做的主食。將玉米用水泡漲發(fā)酵后,用磨面磨漿機(jī)磨成糊狀（俗稱水面）,再倒入 公司簡介 曲阜市天陽機(jī)械制造有限公司位于京滬高鐵、104和327國道交匯處,有"東方圣城"之稱的孔子故里 ...

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東北酸湯子的正宗作法,"酸湯子"是滿族人民傳統(tǒng)風(fēng)味食品,是滿族家庭招待貴客的美味佳肴。是一種用玉米面粗糧細(xì)做的食品。將玉米先用水泡漲后,用磨磨成糊狀（俗稱水面）,放到微有酸味時(shí)做湯吃。后來不但滿族人喜愛吃,而且漢族等民族的人也都吃起來了。

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酸湯子 在妹妹的朋友圈里,看到了她在朋友家吃酸湯子的照片,觸景生情,猶然使我想起兒時(shí),媽媽做酸湯子的情形。酸湯子我們老家叫臭粉子,還叫臭米面饸饹,每當(dāng)三伏天到來,媽媽把玉米?；蛐∶椎沟酱蟾桌?加入清水,大約要發(fā)酵半個(gè)月,每天都換下水,慪著,直到她老人家認(rèn)為 ...

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馇條又叫湯子面、發(fā)酵玉米面條、玉米馇子、酸湯子,黃面條,是以玉米馇顆粒為原料,用水浸泡發(fā)酵無硬芯后磨成細(xì)膩的玉米漿,加入馇條機(jī)中水煮熟化再擠出成型,即成為具有一定彈性的玉米面條制品,色澤金黃,光滑綿軟勁道,它富含多種對人體有益的營養(yǎng)成分,其獨(dú)特的芳香酸味既賦予了 ...

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