生榨粉是崇左地區(qū)的傳統(tǒng)特色米粉,它與其他米粉的區(qū)別是現(xiàn)榨現(xiàn)吃,工具雖簡單,但制作工藝十分講究。原始生榨粉制作工藝傳承得的要數(shù)龍州縣金龍鎮(zhèn)板送屯,而這也使得生榨米粉的原始風(fēng)味得以限度地保留。

本報記者 覃柳鮮 生榨粉是崇左地區(qū)的傳統(tǒng)特色米粉,它與其他米粉的區(qū)別是現(xiàn)榨現(xiàn)吃,工具雖簡單,但制作工藝十分講究。原始生榨粉制作工藝傳承得的要數(shù)龍州縣金龍鎮(zhèn)板送屯,而這也使得生榨米粉的原始風(fēng)味得以限度地保留。

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龍州縣,龍州縣位于廣西壯族自治區(qū)西南部,距廣西壯族自治區(qū)南寧市200公里,東鄰崇左市江州區(qū),南接寧明縣、憑祥市,東北面與大新縣相連,西北與越南接壤,總面積2317.8平方公里,總?cè)丝?7萬,轄12個鄉(xiāng)鎮(zhèn),123個村(居)委會,有壯、漢、瑤、苗、回、侗等民族,壯族人口占總?cè)丝?5%。

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一、龍州桄榔粉 龍州桄榔粉 是 廣西崇左 市 龍州縣 的一種傳統(tǒng)特產(chǎn),采用桂西南深山叢中特有的桄榔樹加工制作而成,是森林營養(yǎng)食品中之珍品。 桄榔粉具有無脂、低熱能、高纖維等特點(diǎn),并含有銅、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素,有去濕熱和滋補(bǔ)之功能,對小兒疳積、發(fā)熱、痢疾 ...

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廣西崇左市中級人民法院5日通報,該院4日下午對原中共崇左市龍州縣委副書記(掛任)、副縣長劉加義受賄、貪污一案一審公開宣判,以受賄罪判處其有期徒刑十年；以貪污罪判處有期徒刑一年六個月。數(shù)罪并罰,決定執(zhí)行有期徒刑十年六個月,并處罰金。

廣西龍州粉壟甘蔗畝產(chǎn)7274公斤 【科學(xué)網(wǎng) 賀根生報道】 11月21日,在廣西崇左市龍州縣水口鎮(zhèn),由廣西財政廳農(nóng)發(fā)辦組織專家,對龍州縣財政局農(nóng)發(fā)辦"甘蔗粉壟高產(chǎn)技術(shù)示范"試驗課題,進(jìn)行現(xiàn)場測產(chǎn),結(jié)果表明,采用粉壟技術(shù)栽培的甘蔗畝產(chǎn)為7274公斤,比對照5 342公斤增產(chǎn)1 9 32公斤,增 …

龍州南粉是龍州縣的傳統(tǒng)食品,迄今已有130多年的歷史。選用新鮮飽滿的飯豆或綠豆50千克,脫殼后磨成豆粉,然后置粉桶中,加適量水?dāng)嚢璩蓤F(tuán),取出放入榨粉機(jī)加壓榨粉,壓榨出來的粉絲,讓其自然落入正沸騰的水鍋中煮熟。